Szczegóły obiektu: Wpływ żywienia i żywności na stan zdrowia w świetle badań

Opis

• PLMET:
  
  http://confluence.man.poznan.pl/community/display/FBCMETGUIDE
• Tytuł:
  
  
  Wpływ żywienia i żywności na stan zdrowia w świetle badań
• Tytuł odmienny:
  
  
  The impact of nutrition and food on health in the light of research
• Twórca:
  
  
  Gardocka-Jałowiec, Anna
  ;
  Stańczyk, Piotr
  ;
  Szalonka, Katarzyna
  
• ORCID:
  
  0000-0003-3281-1513 ;0000-0003-0124-2936 ;0000-0001-7290-6408
• Temat i słowa kluczowe:
  
  
  zdrowie;
  żywienie;
  żywność;
  nadwaga;
  aktywność fizyczna;
  badanie ankietowe
• Abstrakt:
  
  
  Badania dotyczące żywienia i żywności, ich wpływu na stan zdrowia są jednymi z najistotniejszych trendów nie tylko w naukach o żywieniu, ale i w naukach społecznych. W dobie XXI w. zapewnienie bezpieczeństwa żywnościowego, a tym samym właściwego stanu zdrowia ludzi, stanowi jeden z głównych warunków rozwoju społeczno-gospodarczego. Proponowane rozważania służą zasygnalizowaniu problemów w zakresie zachowań zdrowotnych ze szczególnym podkreśleniem wpływu żywienia na samopoczucie i stan zdrowia ludzi, na podstawie badań własnych przeprowadzonych w marcu i kwietniu 2020 r. na próbie 428 respondentów – mieszkańców Polski w wieku od 15. roku życia. W toku analiz ustalono, że wraz z wiekiem respondentów odsetek osób z nadwagą rośnie, zaś z dobrym stanem zdrowia maleje. Wśród przyczyn powyższych prawidłowości wskazano na: proces starzenia i spowolnienie metabolizmu, nieprawidłowe nawyki żywieniowe (nieregularne spożywanieposiłków, ograniczona konsumpcja warzyw i owoców).
• Miejsce wydania:
  
  Wrocław
• Wydawca:
  
  E-Wydawnictwo. Prawnicza i Ekonomiczna Biblioteka Cyfrowa. Wydział Prawa, Administracji i Ekonomii Uniwersytetu Wrocławskiego
• Współtwórca:
  
  
  Nowak, Wioletta. Red.
  ;
  Szalonka, Katarzyna. Red.
  ;
  Niemczyk, Agata. Rec.
  ;
  Wicki, Ludwik. Rec.
  ;
  Majewska-Jurczyk, Barbara. Rec.
  ;
  Światowy, Grażyna. Rec.
  ;
  Dejnaka, Agnieszka. Rec.
  ;
  Niezgoda, Agnieszka. Rec.
  ;
  Mruk, Henryk. Rec.
• Data wydania:
  
  2020
• Szczegółowy typ zasobu:
  
  e-książka
• Identyfikator:
  
  
  oai:repozytorium.uni.wroc.pl:118594 ;
  
  ISBN: 978-83-66601-24-6 (druk);
  ISBN: 978-83-66601-25-3 (online)
• DOI:
  
  10.34616/23.20.112
• Język:
  
  pol;
  eng
• Powiązanie:
  
  (E-Monografie ; No. 170)
• Jest częścią:
  
  https://www.bibliotekacyfrowa.pl/dlibra/publication/128103
• Prawa dostępu:
  
  
  Korzystanie z tego materiału jest możliwe zgodnie z właściwymi przepisami o dozwolonym użytku lub innych wyjątkach przewidzianych w przepisach prawa, a korzystanie w szerszym zakresie wymaga uzyskania zgody uprawnionego
• Licencja:
  
  
  Udostępnianie na podstawie umowy z właścicielem majątkowych praw autorskich
• Właściciel praw:
  
  Copyright by Wydział Prawa, Administracji i Ekonomii Uniwersytetu Wrocławskiego
• Autor opisu:
  
  WR U/PAdal

Obiekt znajduje się w kolekcjach:

Informacje dodatkowe

• Data utworzenia: 2020-12-07
• Data ostatniej modyfikacji: 2023-11-30
• Liczba wyświetleń treści obiektu: 5522
• Możesz również pobrać opis tego obiektu w formatach:
  RDF;
  OAI-PMH
• Pobierz manifest IIIF:
  https://repozytorium.uni.wroc.pl/iiif-manifest/manifest/118594/PDF.json